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[高分]
 Insoluble and Soluble Dietary Fiber from Banana (Musa Spp. Grand Naine) Flower and Bract as a Potential Functional Ingredient: In Vitro Studies on Functional, Adsorption and Antioxidant Properties 香蕉（Musa spp.Grand Naine）花和苞片中的不溶性和可溶性膳食纤维作为潜在的功能成分：功能、吸附和抗氧化特性的体外研究
相关领域
苞片
成分
抗氧化剂
纤维
化学
食品科学
体外
植物
园艺
生物
生物化学
有机化学
花序
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期刊： 作者：Anu Ambujakshan; Revathy Baskaran 出版日期：2024-01-01 |
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