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A review on processing methods and functions of wheat germ-derived bioactive peptides
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2021.2021139
DOI
10.1080/10408398.2021.2021139 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Zebin Weng; Yuanrong Chen; Tingting Liang; Yajuan Lin; Hui Cao; et al
出版日期：2021-12-29
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02 在 2026-07-15 13:51:59 发布自重庆，悬赏 30 积分
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