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Prediction of DPP‐IV inhibitory potentials of polyphenols existed in Qingke barley fresh noodles: In vitro and in silico analyses
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期刊：Journal of food processing and preservation. 作者：Tuersuntuoheti T, Pan F, Zhang M, Wang Z, Han J, Sun Z, Song W 出版日期：2022-10-01 |
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