| 标题 |
 High internal phase Pickering emulsions stabilized by egg yolk-carboxymethyl cellulose as an age-friendly dysphagia food: Tracking the dynamic transition from co-solubility to coacervates 相关领域
羧甲基纤维素
溶解度
皮克林乳液
蛋黄
相变
吞咽困难
化学
化学工程
乳状液
材料科学
复合材料
高分子化学
食品科学
有机化学
外科
热力学
医学
工程类
物理
钠
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jingjie Hou; Yujia Liu; Yunze Ma; Huajiang Zhang; Ning Xia; et al 出版日期：2024-06-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
DW
无极微光
秋风
xing_xing
aaaa
Nole
cdercder
学术文献互助
李杰杰
Criminology34
Enigma_GEB
修仙中
昏睡的蟠桃
Lo
我能私信骂你吗
OK
科研狗
the_coco
安详香旋
初景
皖公网安备34019202002308
