| 标题 |
 Effect of the bacterial community on the volatile flavour profile of a Chinese fermented condiment – Red sour soup – During fermentation 相关领域
发酵
食品科学
味道
片球菌
乳酸菌
化学
韦斯拉
细菌
乳球菌
泛菌
芳香
明串珠菌
食品加工中的发酵
乳酸
梭菌
肠杆菌
乳酸乳球菌
生物
生物化学
16S核糖体RNA
大肠杆菌
基因
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Liangjing Lin; Jian Zeng; Qi-Ming Tian; Xing-Qian Ding; Xiaoyong Zhang; et al 出版日期：2022-02-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
小青椒
彭于彦祖
Smar_zcl
昏睡的蟠桃
tuanheqi
子车茗
Zx_1993
Criminology34
风吹麦田
Dean
1351567822
Stella
LPPQBB
wanci
star
Manphie
Hilda007
哆啦十七
GingerF
风清扬
wlscj
菠菜
哈基米德
皖公网安备34019202002308
