Adulteration discrimination and analysis of fresh and frozen-thawed minced adulterated mutton using hyperspectral images combined with recurrence plot and convolutional neural network

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标题	Adulteration discrimination and analysis of fresh and frozen-thawed minced adulterated mutton using hyperspectral images combined with recurrence plot and convolutional neural network
网址	https://doi.org/10.1016/J.MEATSCI.2022.108900
DOI	10.1016/J.MEATSCI.2022.108900 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Yaoxin Zhang; Minchong Zheng; Rongguang Zhu; Rong Ma 出版日期：2022-06-23
求助人	张大头在 2026-11-06 17:36:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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