Dose and Time-Dependent Lactose Hydrolysis on Whole Milk by Supplemental Lactase Under Simulated Gastric Conditions

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标题	Dose and Time-Dependent Lactose Hydrolysis on Whole Milk by Supplemental Lactase Under Simulated Gastric Conditions
网址	https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2026.108431
DOI	10.1016/j.cdnut.2026.108431 doi
其它	期刊：Current Developments in Nutrition 作者：Erin N Madden; Hayley M Miller 出版日期：2026-07-01
求助人	喜悦在 2026-10-27 11:42:12 发布自浙江，悬赏 10 积分
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