| 标题 |
 Pickering emulsions stabilized by essential oil-tannin-chitosan particles: Microstructure, stability, antibacterial activity, and antioxidant activity 精油——单宁——壳聚糖颗粒稳定Pickering乳液的微结构、稳定性、抗菌和抗氧化活性
相关领域
壳聚糖
抗氧化剂
微观结构
丹宁
抗菌活性
化学
皮克林乳液
化学工程
食品科学
乳状液
细菌
有机化学
生物
工程类
遗传学
结晶学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jingxian Niu; Qianzhu Lin; Xiaojing Li; David Julian McClements; Hangyan Ji; et al 出版日期：2024-05-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
xiahou
余味
bc
斯寜
Li
back you up
归尘
随遇而安
失眠天亦
zho
laber
Oracle
狂野的锦程
eee
平常的毛豆
pcr163
今天只做一件事
Leung
YifanWang
皖公网安备34019202002308
