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 Production and stability of chlorine dioxide in organic acid solutions as affected by pH, type of acid, and concentration of sodium chlorite, and its effectiveness in inactivating Bacillus cereus spores 有机酸溶液中二氧化氯的产生和稳定性受pH、酸类型和亚氯酸钠浓度的影响，及其灭活蜡状芽孢杆菌孢子的有效性
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期刊：Food Microbiology 作者：Hak Yong Kim; Yun Chan Kang; Larry R. Beuchat; Ji Young Ryu 出版日期：2008-05-29 |
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