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Microbiological spoilage and volatiles production of gutted European sea bass stored under air and commercial modified atmosphere package at 2 °C
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食物腐败 食品科学 黑鲈 保质期 化学 迪森特拉克斯 改性大气 微生物 冷库 气相色谱法 细菌 生物 色谱法 渔业 园艺 鱼 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2015.03.006
AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI
10.1016/j.fm.2015.03.006 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Foteini F. Parlapani; Serkos A. Haroutounian; George‐John E. Nychas; Ioannis S. Boziaris
出版日期：2015-04-06
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高兴的故事 在 2025-11-24 10:33:32 发布自河南，悬赏 10 积分
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