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 Effect of freeze–thaw cycles on the physicochemical properties, water‐holding status, and nutritional values of broiler chicken drumstick 冻融循环对肉鸡鸡腿理化性质、保水性及营养价值的影响
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期刊：Animal Science Journal 作者：Chonlathee Kaewkot; Yung-Hsun Hung; Fa‐Jui Tan 出版日期：2022-01-01 |
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