用载有姜黄素/乳酸链球菌素的果胶纳米颗粒调节壳聚糖/玉米醇溶蛋白双层薄膜的理化、抗菌和释放性能

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标题	用载有姜黄素/乳酸链球菌素的果胶纳米颗粒调节壳聚糖/玉米醇溶蛋白双层薄膜的理化、抗菌和释放性能相关领域双层果胶壳聚糖化学工程纳米颗粒化学材料科学纳米技术食品科学有机化学生物化学膜工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107955
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107955 doi
求助人	宝贝在 2025-10-04 17:00:03 发布自云南，悬赏 10 积分
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