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 Physicochemical and Functional Properties of Starch and Flour of Tartary Buckwheat (F. Tataricum) Grains 相关领域
苦荞
食品科学
淀粉
化学
小麦淀粉
小麦面粉
生物化学
芦丁
抗氧化剂
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期刊：International Journal of Engineering Research and 作者：Ritu Sindhu; B. S. Khatkar 出版日期：2016-06-17 |
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