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 Lutein encapsulated in curdlan and sodium alginate by emulsification/internal gelation: Construction, characterization and stability of microcapsules 乳化/内凝胶化包裹在凝胶多糖和海藻酸钠中的叶黄素：微胶囊的构建、表征和稳定性
相关领域
柯德兰
海藻酸钠
化学
表征（材料科学）
化学工程
微球
钠
色谱法
高分子化学
多糖
材料科学
有机化学
纳米技术
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Weichen Wang; Yue Qin; Ke Chen; Guangyi Gong; Zhanqun Hou; et al 出版日期：2025-06-01 |
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