Effects of rice bran rancidity on the release of phenolics and antioxidative properties of rice bran dietary fiber in vitro gastrointestinal digestion products

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标题	Effects of rice bran rancidity on the release of phenolics and antioxidative properties of rice bran dietary fiber in vitro gastrointestinal digestion products
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113483
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113483 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Helin Li; Tiantian Liu; Fang Li; Xiaojuan Wu; Wei Wu 出版日期：2023-09-15
求助人	儒雅的杨在 2026-08-26 19:05:07 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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