Changes in the Flavor of Cold-Pressed Tiger Nut Oil (Cyperus esculentus L.) During Refining Processes and Evaluation of Its Thermal Properties

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标题	Changes in the Flavor of Cold-Pressed Tiger Nut Oil (Cyperus esculentus L.) During Refining Processes and Evaluation of Its Thermal Properties
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/14/2/301/pdf?version=17371103...
DOI	10.3390/foods14020301 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yue Zhao; Yang Sun; Haohao Sun; Tianying Sun; Jian Ren; et al 出版日期：2025-01-17
求助人	默默冷亦在 2026-08-26 16:43:16 发布自新疆，悬赏 10 积分
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