Formulation Optimization, Quality Characterization, and Flavor Profiling of Cookies Enriched with Ultrafine Dark Tea Powder

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标题	Formulation Optimization, Quality Characterization, and Flavor Profiling of Cookies Enriched with Ultrafine Dark Tea Powder
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/5/880/pdf
DOI	10.3390/foods15050880 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xiaoping Huang; Ang Li; Xiao Zhou; Peiran Li; Jiaojunnan Huang; et al 出版日期：2026-03-05
求助人	哈哈哈哈哈在 2026-06-15 13:46:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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