A method to determine free fat in emulsions

待确认

文献求助详情

标题	A method to determine free fat in emulsions
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X0...
DOI	10.1016/s0268-005x(02)00035-8 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：J. Palanuwech; R. Potineni; R. Roberts; J. Coupland 出版日期：2003-01-01
求助人	伶俐的凝海在 2026-11-06 18:04:31 发布自广东，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
2小时前

科研通AI6.2 机器人Lv12 上传了文件

待审核 s0268-005x(02)00035-8.pdf (122.19 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
2小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

18:04:35 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

18:04:33 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

18:04:31 已向机器人发送请求
2小时前

伶俐的凝海 Lv11 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; 打打的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; shijie的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; 烟花的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; 秋风的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; 无极微光上传了应助文件

1秒前; 李爱国的应助被科研通管家采纳，获得10

1秒前; 科研通管家关闭了幽默时光的文献求助

2秒前; 知性的雁梅完成签到，获得积分10

2秒前; 金小豪完成签到，获得积分10

3秒前; 英姑的应助被田渝米采纳，获得10

3秒前; 自信的发布了新的文献求助10

3秒前; 莫仔完成签到，获得积分10

3秒前; JamesPei上传了应助文件

3秒前; zjw发布了新的文献求助20

4秒前; egggg完成签到，获得积分10

4秒前; shg发布了新的文献求助10

4秒前; 上次是失误完成签到，获得积分10

4秒前; chenhouhan完成签到，获得积分10

5秒前; 慕青上传了应助文件

5秒前; lll发布了新的文献求助10

5秒前; 小马甲上传了应助文件

5秒前; zxcvbnm发布了新的文献求助10

6秒前; Ok发布了新的文献求助10

6秒前; Ava上传了应助文件

6秒前; Orange上传了应助文件

6秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

7秒前; KY完成签到，获得积分10

7秒前; 斯文败类上传了应助文件

7秒前; 大模型上传了应助文件

7秒前; 123发布了新的文献求助10

8秒前; OK上传了应助文件

9秒前; 大个的应助被c949dc8da9b5c1b8采纳，获得10

9秒前; kaka发布了新的文献求助10

10秒前; 是哇哦发布了新的文献求助10

10秒前; ZZY发布了新的文献求助10

10秒前; 隐形曼青的应助被hjf采纳，获得10

10秒前; 徐晔发布了新的文献求助10

11秒前