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标题
Development of black fungus-based 3D printed foods as dysphagia diet: Effect of gums incorporation
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107173
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107173 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Xuebing Xing; Bimal Chitrakar; Subrota Hati; Suya Xie; Hongbo Li; et al
出版日期：2021-09-06
求助人
己凡 在 2026-11-09 13:35:21 发布自河南，悬赏 10 积分
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