Strategy for Making Starch-Polyphenol Complexes with Multifunctional Properties

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标题	Strategy for Making Starch-Polyphenol Complexes with Multifunctional Properties
网址	https://doi.org/10.1021/acs.biomac.4c01596
DOI	10.1021/acs.biomac.4c01596 doi
其它	期刊：Biomacromolecules 作者：Wang Y, Chao C, Zhang M, Wang C, Zhu H, Yu J, Copeland L, Wang S 出版日期：2025-02-17
求助人	双子土豆泥在 2026-10-02 15:07:19 发布自安徽，悬赏 10 积分
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