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标题
Ultrasound-assisted extraction from defatted oat (Avena sativa L.) bran to simultaneously enhance phenolic compounds and β-glucan contents: Compositional and kinetic studies
超声辅助提取脱脂燕麦麸皮同时提高酚类化合物和β-葡聚糖含量的组成和动力学研究
相关领域
阿韦纳 化学 萃取（化学） 麸皮 色谱法 葡聚糖 多酚 抗氧化剂 食品科学 葡萄聚糖 植物 原材料 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.11.002
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2017.11.002 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Chao Chen; Li Wang; Ren Wang; Xiaohu Luo; Yongfu Li; et al
出版日期：2017-11-03
求助人
max 在 2025-06-10 20:06:38 发布自吉林，悬赏 10 积分
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