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 Encapsulation of anthocyanin from butterfly pea flowers (Clitoria ternatea L.) extract using foam-mat drying 相关领域
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期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Suwatchanee Maneeratanachot; Pakamas Chetpattananondh; Suratsawadee Kungsanant 出版日期：2024-03-27 |
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