Effect of ε‐polylysine on properties of chitosan‐anthocyanin films for food packaging

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标题	Effect of ε‐polylysine on properties of chitosan‐anthocyanin films for food packaging ε-聚赖氨酸对壳聚糖-花青素食品包装膜性能的影响相关领域花青素壳聚糖材料科学食品包装聚赖氨酸化学工程高分子科学食品科学有机化学化学工程类
网址	https://doi.org/10.1002/pen.27083
DOI	10.1002/pen.27083 doi
其它	期刊：Polymer Engineering and Science 作者：Yana Li; Yangyang Qi; Fasihuddin B. Ahmad 出版日期：2025-01-21
求助人	含蓄听南在 2025-10-01 14:55:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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