Exploring the Future of Extrusion with Andean Grains: Macromolecular Changes, Innovations, Future Trends and Food Security

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标题	Exploring the Future of Extrusion with Andean Grains: Macromolecular Changes, Innovations, Future Trends and Food Security
网址	https://doi.org/10.1007/s11130-025-01294-y
DOI	10.1007/s11130-025-01294-y doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Franklyn Zapana; Julio Vidaurre-Ruiz; Laura Linares-García; Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia 出版日期：2025-01-18
求助人	柳柳在 2026-07-07 17:10:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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