Comparison of Monascus purpureus growth, pigment production and composition on different cereal substrates with solid state fermentation

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标题	Comparison of Monascus purpureus growth, pigment production and composition on different cereal substrates with solid state fermentation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.bcab.2016.05.011
DOI	10.1016/j.bcab.2016.05.011 doi
其它	期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Ignatius Srianta; Elok Zubaidah; Teti Estiasih; Mamoru Yamada; Harijono 出版日期：2016-07-01
求助人	吴正言在 2026-07-01 15:00:29 发布自美国，悬赏 10 积分
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