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标题
The simultaneous and sequential ultrasound assisted annealing of corn starches with different amylose contents under alkaline condition
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104519
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104519 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Benxi Wei; Zhenming Fan; Senyong Zhu; Qianqian Pu; Xinyi Feng; et al
出版日期：2026-06-01
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秋日邮局 在 2026-08-10 15:54:36 发布自河南，悬赏 10 积分
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