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标题
Effect of drying, storage temperature and air exposure on astaxanthin stability from Haematococcus pluvialis
干燥、贮藏温度和空气暴露对雨生红球藻虾青素稳定性的影响
相关领域
雨生红球菌 虾青素 雨生植物 冷冻干燥 喷雾干燥 食品科学 化学 保健品 保质期 色谱法 制浆造纸工业 类胡萝卜素 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2015.05.021 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Faruq Ahmed; Yan Li; Kent Fanning; Michael Netzel; Peer M. Schenk
出版日期:2015-05-10
求助人
zzzx 在 2025-07-09 11:09:49 发布自浙江,悬赏 10 积分
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