Effect of alternating current electric fields on the preservation of fresh-cut Chinese cabbage and spinach

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标题	Effect of alternating current electric fields on the preservation of fresh-cut Chinese cabbage and spinach
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104005
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104005 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Wenjing Xiong; Jia Meng; Yuxin Zhang; Guozhi Fan; Cheng Pan; et al 出版日期：2025-03-15
求助人	111 在 2026-10-26 12:42:03 发布自上海，悬赏 10 积分
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