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 Preparation and characterization of indicator films from carboxymethyl-cellulose/starch and purple sweet potato (Ipomoea batatas (L.) lam) anthocyanins for monitoring fish freshness 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Guangyang Jiang; Xiaoyan Hou; Xuedan Zeng; Can Zhang; Hejun Wu; et al 出版日期：2019-12-06 |
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