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标题
基于多光谱分析与分子模拟的带电多糖与草鱼肌原纤维蛋白相互作用机制研究:构象动态变化与功能协同效应
相关领域
化学 多光谱图像 机制(生物学) 多糖 分子动力学 生物物理学 动力学(音乐) 肌原纤维 蛋白质-蛋白质相互作用 生物化学 蛋白质结构 生物系统 构象变化 高分子 DNA 分子模型 螺旋(腹足类) 光学成像
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119360 doi
求助人
YL 在 2026-05-09 14:33:18 发布自吉林,悬赏 10 积分
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    YL YL Lv4 求助人 关闭了本次求助。

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  • 5个月前

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