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 TTI and pH-responsive dual colorimetric sensor arrays combined with a cascaded deep learning approach for dynamic monitoring of freshness of fresh-cut fruits TI和pH响应的双测色传感器阵列与级联深度学习方法相结合，用于动态监测鲜切水果的新鲜度
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Huijie Jia; Chenlin Wu; Min Huang; Qibing Zhu; Min Zhang 出版日期：2025-07-15 |
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