Chitosan, gelatin and pectin based bionanocomposite films with rosemary essential oil as an active ingredient for future foods

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标题	Chitosan, gelatin and pectin based bionanocomposite films with rosemary essential oil as an active ingredient for future foods 以迷迭香精油为活性成分的壳聚糖、明胶和果胶基生物纳米复合膜在未来食品中的应用相关领域果胶明胶壳聚糖阿布茨热稳定性化学 DPPH 傅里叶变换红外光谱成分食品科学极限抗拉强度化学工程抗氧化剂材料科学有机化学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132813
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132813 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Rehana Akhter; F.A. Masoodi; Touseef Ahmed Wani 出版日期：2024-05-31
求助人	异梦在 2025-11-11 19:36:25 发布自美国，悬赏 10 积分
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