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标题
Biosynthesis and functionalization of recombinant bovine lactoferrin: Alginate-mediated stabilization and MTGase-induced gelation for anthocyanin delivery
相关领域
毕赤酵母 化学 保健品 生物化学 乳铁蛋白 重组DNA 组织谷氨酰胺转胺酶 代谢工程 药物输送 毕赤酵母 糖蛋白 功能性食品 枯草芽孢杆菌 糖基化 生物分子 生物过程 生物合成 伴侣(临床) 组合化学 蛋白质工程 信号肽 生物物理学 多糖 乳清蛋白 蛋白质生物合成
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.153536 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Junqing Wang; Hao Yu; Kening Guo; Xiaolong Shi; Sha Li; et al
出版日期:2026-09-01
求助人
icejokers 在 2026-08-12 08:52:40 发布自广东,悬赏 10 积分
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