Investigation on the inhibition mechanism and binding behavior of paeonol to tyrosinase and its anti-browning property by multi-spectroscopic and molecular docking methods

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标题	Investigation on the inhibition mechanism and binding behavior of paeonol to tyrosinase and its anti-browning property by multi-spectroscopic and molecular docking methods 多光谱和分子对接法研究丹皮酚对酪氨酸酶的抑制机理、结合行为及抗褐变性能相关领域酪氨酸酶化学丹皮酚褐变对接（动物）生物化学立体化学酶组合化学医学病理护理部替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126962
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126962 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaofeng Min; Li Lu; Xuetao Xu; Yi Wen; Xi Zheng 出版日期：2023-09-16
求助人	砍柴少年在 2025-12-21 17:08:21 发布自江苏，悬赏 10 积分
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