Emulsifying and physicochemical properties of soy hull hemicelluloses-soy protein isolate conjugates

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标题	Emulsifying and physicochemical properties of soy hull hemicelluloses-soy protein isolate conjugates
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486171...
DOI	10.1016/j.carbpol.2017.01.069 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Li Wang; Min Wu; Hua-Min Liu 出版日期：2017-01-22
求助人	Xing 在 2026-01-28 20:37:54 发布自天津，悬赏 10 积分
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