| 标题 |
Fabrication and characterization of emulsions stabilized by tannic acid-wheat starch complexes |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Xianling Wei; Jing Li; Mohamed H. Eid; Bin Li 出版日期:2020-01-31 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人或该文件上传人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)