Using pectinase enzymatic peeling for obtaining high-quality Huyou (Citrus changshanensis) segments

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标题	Using pectinase enzymatic peeling for obtaining high-quality Huyou (Citrus changshanensis) segments
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105706 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Ye Gu; Jimin Lv; Mostafa Gouda; Yanyun Zhu; Yake He; Jianchu Chen 出版日期：2023-09-19
求助人	dizi 在 2026-03-26 14:13:45 发布自浙江，悬赏 10 积分
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