Sensing materials for fresh food quality deterioration measurement: a review of research progress and application in supply chain

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标题	Sensing materials for fresh food quality deterioration measurement: a review of research progress and application in supply chain
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2195939
DOI	10.1080/10408398.2023.2195939 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Huanhuan Niu; Min Zhang; Dongbei Shen; Arun S. Mujumdar; Yamei Ma 出版日期：2023-04-03
求助人	zhujingyao 在 2026-07-29 18:17:29 发布自中国，悬赏 30 积分
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