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标题
Ecological Presence and Functional Role of Bacteriophages in Fermented Vegetables
噬菌体在发酵蔬菜中的生态存在和功能作用
相关领域
生物 生态学 发酵 食品科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104884
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fm.2025.104884 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Lin Xia; Chunhui Deng; Yan Shu; Shengshuai Li; Yunlong Song; et al
出版日期：2025-07-01
求助人
joe 在 2025-08-14 18:37:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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