Effect of superfine grinding on the physico‐chemical, morphological and thermogravimetric properties of Lentinus edodes mushroom powders

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标题	Effect of superfine grinding on the physico‐chemical, morphological and thermogravimetric properties of Lentinus edodes mushroom powders 相关领域香菇属热重分析蘑菇菌柄（真菌学）粒径研磨化学菌盖食品科学热重分析材料科学化学工程冶金植物有机化学物理化学工程类无机化学生物
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.6967
DOI	10.1002/jsfa.6967 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Jian Ming; Long Chen; Hui Hong; Jinlong Li 出版日期：2014-10-24
求助人	师旖旎在 2025-11-26 16:10:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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