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 Characterize Firmness Changes of Nectarine and Peach Fruit Associated With Harvest Maturity and Storage Duration Using Parameters of Force–Displacement Curves 相关领域
软化
数学
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期刊：Journal of Texture Studies 作者：Xuan Luo; Yiran Zhao; Shijie Tian; Yonghua Yu; Xiuqin Rao; et al 出版日期：2025-01-20 |
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