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 Effects of Ganoderma lucidum fermentation on the structure of Tartary buckwheat polysaccharide and its impact on gut microbiota composition 灵芝发酵对苦荞多糖结构的影响及其对肠道微生物群组成的影响
相关领域
灵芝
多糖
发酵
食品科学
化学
作文（语言）
肠道菌群
灵芝
化学成分
生物化学
有机化学
语言学
哲学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Rui Zhang; Shiping Zou; Qin Cen; Wenkang Hu; Fuyao Tan; et al 出版日期：2025-02-01 |
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