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标题
Polyphenol assisted nano-reinforced chitosan films with antioxidant and antimicrobial properties
相关领域
壳聚糖 多酚 抗菌剂 抗氧化剂 纳米- 化学 食品科学 纳米技术 材料科学 有机化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110010
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110010 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Beenish Khanzada; Nosheen Akhtar; Ihsan ul Haq; Bushra Mirza; Aman Ullah
出版日期：2024-03-19
求助人
科研小白 在 2026-11-11 15:49:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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