Mechanism of feruloylated oligosaccharides from rice bran in reversing the rapid digestibility of thermally processed rice starch

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标题	Mechanism of feruloylated oligosaccharides from rice bran in reversing the rapid digestibility of thermally processed rice starch
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120186
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120186 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mengwei Chang; Guangsu Zhu; Qingyun Li; Junhee No; Kunlun Liu 出版日期：2026-10-01
求助人	Hiro 在 2026-09-26 15:38:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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