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 Effect ofAspergillus oryzae-Challenged Germination on Soybean Isoflavone Content and Antioxidant Activity 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hee Young Jeon; Dae Bang Seo; Hyun-Jung Shin; Sang-Jun Lee 出版日期：2012-03-13 |
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