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 Bacillus amyloliquefaciens SS1-fermented soybean meal influenced the flesh texture of Nile tilapia: Involvement of microbial metabolite propionate 解淀粉芽孢杆菌SS1发酵豆粕对尼罗罗非鱼肉质构的影响：微生物代谢物丙酸盐的参与
相关领域
生物
解淀粉芽孢杆菌
肉体
尼罗罗非鱼
食品科学
代谢物
发酵
豆粕
食品加工中的发酵
微生物学
俄勒冈
生物技术
鱼
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| 其它 |
期刊：Aquaculture 作者：Zhe Wang; Wen-Xin Dong; Fang Qiao; Samwel Mchele Limbu; Zhen‐Yu Du; et al 出版日期：2024-11-01 |
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