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 Functional properties of protein hydrolysates from Riceberry rice bran 相关领域
水解物
溶解度
麸皮
化学
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食品科学
水解
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生物化学
有机化学
原材料
酶
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Parichart Thamnarathip; Kamolwan Jangchud; Anuvat Jangchud; Bongkosh Vardhanabhuti 出版日期：2016-02-16 |
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