Sophorolipids as a Biotechnological Strategy for Microbiological Control and Safety of Meat Products

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标题	Sophorolipids as a Biotechnological Strategy for Microbiological Control and Safety of Meat Products
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/jfpp/5746241
DOI	10.1155/jfpp/5746241 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Niumaique Gonçalves da Silva; Mayka Reghiany Pedrão; Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi 出版日期：2026-08-19
求助人	Yuuuan 在 2026-09-16 21:00:04 发布自江西，悬赏 10 积分
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