Preparation of gastrointestinal pH-responsive zein coated tea polyphenol-heparin hydrocolloids using for inflammatory bowel disease therapy

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标题	Preparation of gastrointestinal pH-responsive zein coated tea polyphenol-heparin hydrocolloids using for inflammatory bowel disease therapy 相关领域多酚炎症性肠病化学肝素食品科学医学胃肠病学疾病生物化学内科学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.143135
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.143135 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hui Li; Shuangshuang Chen; Yumei Li; Zelin Sang; Zhenhua Chen; et al 出版日期：2025-04-01
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