Bitter-Tasting Sake Peptides Derived from the N-Terminus of the Rice Glutelin Acidic Subunit - 科研通

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标题	Bitter-Tasting Sake Peptides Derived from the N-Terminus of the Rice Glutelin Acidic Subunit
网址	https://doi.org/10.3136/fstr.13.270
DOI	10.3136/fstr.13.270 doi
其它	期刊：Food Science and Technology Research 作者：Katsumi HASHIZUME; Masaki OKUDA; Mineyo NUMATA; Kazuhiro IWASHITA 出版日期：2007-10-09
求助人	星银在 2026-11-07 16:54:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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